Spezialitäten aus der Region
In und um Bad Radkersburg gibt es so einige Köstlichkeiten zu entdecken. Für Feinschmecker und Gourmets zeigt sich die Region als Schlaraffenland! Neben dem Wein gibt es jede Menge kulinarischer Genussprodukte zu entdecken:
Steirischer Ölkürbis und Kürbiskernöl
Kürbiskernöl (kurz Kernöl) wird aus den gerösteten, schalenlosen Kernen des Steirischen Ölkürbisses hergestellt. In der Region Bad Radkersburg findet man große Kürbisfelder die im Juni und Juli in voller Blüte stehen, Ende August und in den September hinein ist die Erne voll im Gang und tausende von grün-gelben Kürbissen werden von den Feldern in die Bauernhöfe geholt.
Übrigens: um einen Liter Kernöl herzustellen benötigt man übrigens etwa 3 Kilogramm Kerne von etwa 35 Kürbissen! Ein wertvolles Qualitätsprodukt also, dass als regionale Spezialität aus besonderen Schutz genießt und unter dem Namen "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A." (geschütze geografische Angabe) verkauft wird.
Bauernmärkte in Bad Radkersburg für regionale Produkte
Bauernmarkt am Hauptplatz
Freitags von 13.30 bis 16.00 Uhr
Bauernmarkt bei der Parktherme
Dienstag, Freitag, Samstag von 14.30 bis 17.00 Uhr
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